品質がよく、安全な原材料を選び、基準どおりのものかどうかを確認します。

原料肉をひき肉にします。

独自にブレンドした香辛料や調味料を加え、味付けします。

ケーシングに詰めソーセージの形にします。

桜のチップで燻します。独特な風味になります。

乾燥させ、日持ちするドライソーセージとなります。

様々な長さに切断します。

非金属異物（骨など）および金属異物の混入がないかを「X線異物検出装置」で確認します。

真空パックや品質保持剤（酸素吸収剤） 封入パックなど様々な形態に包装されます。

1箱1箱、目で見て不良品がないか確認します。金属異物の混入がないか金属探知機で確認します。

美味しく、安全な商品をお届けします。