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安心・安全な商品が届くまで

お客様の手に届くまで、全ての安全を確立。それが「ヤガイ品質」。

原材料の徹底した鮮度管理から、生産工程での徹底した品質管理。
ヤガイは、すべての業務において食品の安全を最優先。お客様のもとへ届くまでの安全を確立しています。

  1. 作業者の入場

    作業者は衛生的な白衣を着用。クリーンルームでの作業者は無塵着を着用します。異物混入防止のため、トルトル(粘着ローラー)、エアシャワーを通過します。

  2. 原材料の安全性について

    安全な原材料を仕入れるために、ヤガイでは独自の「ヤガイ仕入れ基準」を設定し、その基準に合致した仕入先より原材料を仕入れています。

  3. 安全・安心な製造工程

    原材料の受け入れから製品の出荷までの工程ごとに、管理基準を定めて実行し、それを記録。また作業マニュアルや従業員の衛生教育等、衛生管理プログラムを定めて、その実施と記録を行っています。

  4. 製品検査

    細菌検査や添加物量の検査、味覚検査を行い、製品の安全性およびシステムに異常がないか確認しています。

  5. 製品配送

    新鮮なおいしさをお届けするために、出荷を計画的にコントロール。真心をこめてお届けしています。

  6. おいしさ広がる全国ネットワーク

    より多くのお客様へ「おいしさ」を届ける全国ネットワークが整備されています。