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カルパス・サラミベビーカルパス
当社創業以来の伝統の味を受け継いだドライソーセージです。香辛料が肉の旨みを引き出し、やわらかい食感に仕上げました。
- アレルギー情報
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特定原材料8品目
- 卵
- 乳成分
- 小麦
- そば
- 落花生
- えび
- かに
- くるみ
特定原材料に準ずるもの
- 牛肉
- ごま
- 大豆
- 鶏肉
- 豚肉
- ゼラチン
- 栄養成分 1袋（70g）当たり
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エネルギー
341kcal
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たんぱく質
16.4g
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脂質
28.6g
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炭水化物
4.4g
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糖質
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食物繊維
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食塩相当量
2.5g
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- 原材料名
- 畜肉（豚肉(アメリカ又はメキシコ)、牛肉）、鶏肉、豚脂肪、結着材料（粗ゼラチン、大豆たんぱく、でん粉）、 糖類（麦芽糖、砂糖）、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）、 リン酸塩（Na，K）、 紅麹色素、 酸化防止剤（ビタミンC）、pH調整剤、 保存料（ソルビン酸K）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
※豚肉の産地は、昨年度の使用実績順によるものです。
詳細情報
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 包装材質 外装：PE，PP／個装：PE／トレイ：PP
主原料原産国 豚肉・・・アメリカ、メキシコ 賞味期限 製造日より120日 - 注意事項
- ※表面のコラーゲンケーシングには牛肉由来の原材料を含んでいます。
※原料事情により記載されている内容が変更になることがありますので、ご了承ください。また変更があった場合には迅速に対応いたします。
※商品の仕様およびパッケージは、変更になることがあります。
※食品添加物の使用量は、食品衛生法の使用基準に適合しています。
※使用量は、目的の効果を発揮するために必要最小限となるように商品設計しています。
※商品設計の通り製造したことを証明できるように食品添加物の使用記録を残しています。
※JAS製品に使用している食品添加物は、食肉科研業務規程に定められているものです。
- その他
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●食品添加物の使用目的
・調 味 料：肉にうまみなどを与え、味をととのえるために使用しています。
・結着補強剤：肉の保水性、結着性を向上させ、食感を良くするために使用しています。
・着 色 料：製品の色調をととのえるため使用しています。
・酸化防止剤：製品の酸化を防ぎ、保存性を良くし、また、製品の色を安定させるために使用しています。
・ｐＨ調整剤：製品を適切なｐＨに保持し保存効果を高めることと、他の食品添加物の効果を向上させるために使用しています。
・保 存 料：細菌やカビなどの微生物の増殖を抑えるために使用しています。
・発 色 剤：肉の色調をととのえ食中毒菌（ボツリヌス菌）の増殖を抑制するため使用しています。
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